تاريخ تصنيف العود: من اختبار الغرق إلى درجات السوق

منذ أن عرف الإنسان العود، احتاج إلى طريقةٍ يميّز بها جيّده من رديئه. فنشأت عبر القرون معاييرُ لتصنيف العود: بالمصدر، وبنسبة الراتنج، وبالرائحة. في هذا المقال نفتح قسم التصنيف والتاريخ الحديث بتتبّع تاريخ تصنيف العود: كيف صنّفه القدماء، وكيف تطوّرت المعايير إلى درجات السوق التي نعرفها اليوم.

كيف صُنّف العود عبر التاريخ

اعتمد الناس عبر القرون على ثلاثة معايير رئيسةٍ لتمييز العود:

من المعايير القديمة إلى الحديثة

كان أقدم معيارٍ عمليٍّ هو اختبار الغرق: فالقطعة التي ترسب في الماء أغنى بالراتنج وأعلى جودةً، وهو معيارٌ عريقٌ نفصّله في تاريخ العود الغارق. وطوّر اليابانيّون نظاماً دقيقاً عُرف بـ«الدول الستّ والأذواق الخمسة» كما في العود في اليابان وفنّ الكودو. ومع الزمن صارت التسمية بالمنطقة شائعةً، فعُرف «العود الهنديّ» و«الكمبوديّ» والعود الإندونيسيّ الطبيعيّ، لكلٍّ محبّوه.

التصنيف في السوق اليوم

يجمع السوق الحديث بين هذه المعايير القديمة ودرجاتٍ تجاريّةٍ تصف الجودة، فتُرتّب القطع من العاديّ إلى الفاخر بحسب الراتنج والرائحة والمصدر. وهذا التنوّع يعني أنّ لكلّ حاجةٍ درجتها: ففي متجرنا تجد رقائق العود بالجملة بدرجاتٍ متعدّدة، وزيت العود المستخلص. وأفضل طريقةٍ لفهم الفروق عمليّاً هي أن تجرّب بنفسك عبر عيّنة عودٍ.

الخلاصة

صُنّف العود عبر التاريخ بالمصدر والراتنج والرائحة، وكان اختبار الغرق أقدم معاييره، ثمّ طوّر اليابانيّون أنظمةً دقيقة، وشاعت التسمية بالمنطقة. واليوم يجمع السوق بين الإرث القديم ودرجاتٍ تجاريّة. نحن في كنز العود نقدّم العود بدرجاته من مصدره مباشرةً لتختار ما يناسبك.